Kulinarski majstori zaslužuju najbolje hranilice

Sad kad je obitelj više kod kuće, imaju i više vremena da ga što bolje iskoriste. Djeca se mogu uključiti u različite poslove, pomažu roditeljima ili stječu iskustvo u kuharskim sposobnostima. Pobrinite se za mnogo veselja. Pirlikom kuhanja ili pečenja kolača obitelj se i zabavlja, a djeca uče sastojke, njihovu teksturu, omjere, postupak i slično. 

Da proces prođe što lakše, pomoći će vam hranilice... privucite ju kod radne površine i neka zabava počne. 

Pripremili smo odličan recept za pripremu mramornog kolača. Za početak će biti dobar odabir. Jednostavan za pripremu, a bit će odličan za zasladiti se nakon ručka. 

Marmorni kolač – recept

Za pripremu trebate sljedeće sastojke:

Osnovni sastojci:

  • 1,25 dl ulja
  • 1,25 dl vode
  • 30 dag brašna
  • 30 dag šećera
  • 5 jaja (odvojite žumanjke od bjelanjka)
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Drugi dio sastojaka - kakaov

  • 30 g kakaa
  • 20 g sećera
  • 2-3 žlica mlijeka

 

Postupak:

Protvan namažite s maslacem i pobrašnite. 

Od 5 jaja razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka istucite snijeg i stavite sastrane. 

Prosijte brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo da se sjedine. 

U drugoj posudi pjenasto izmiksajte žumanjke, u koje ste dodali obje vrste šećer. Kada dobijete pjenastu smjesu, dodajte joj vodu i ulje i sve zajedno još nekoliko minuta miješajte. Zatim tu smjesu pomiješajte sa brašnom i praškom za pecivo, da dobijete jednu masu. Na kraju nježno ručno umiješajte bjelanjke i smjesu razdvojite na dva dijela. 

Zato pripremite smjesu od kakaa, tako da pomiješate kakao, šećer i mlijeko u posudici i dobro promiješajte da nema grudica. 

Ugrijte pećnicu na 200 °C. Polovicu tijesta ulijte u namašten protvan. Drugoj polovici dodajte kakao smjesu i sve zajedno nježno pomiješajte. Zatim ravnomjerno rasporedite kakao smjesu i prelijte preko žute smjese. Zatim kuhačom promiješajte smjese da dobijete efekt mramornog kolača. 

Kolač pecite od 60 do 70 minuta u zagrijanoj pećnici. Pečen kolač izvadite na mrežu da se ohladi i pospite šećerom u prahu. 

Mmmmm, kako lijepo miriše!

 

Draga obitelji, uživajte u pripremi i dijelite s nama fotografije. Objavite ju na Facebook profilu Bubamara - sve za djecu da vidimo kako je tekao proces s malim kulinarskim majstorom. 

I dobar tek!